Bedrijfsprofiel

Onze opdrachtgever uit Breda is een flexibele partner voor co-packing en de productie van sappen, ciders, soft drinks, bieren, wijnen en gedistilleerde producten. Het hoofdkantoor is gevestigd in België, en verder heeft de organisatie nog vestigingen in Nederland, Frankrijk en Engeland. De totale organisatie bestaat uit 550 medewerkers, waarvan er iets meer dan 50 werkzaam zijn in Breda. Hier heeft de organisatie de productie van gekoelde sappen gelokaliseerd, waar dit ook gedaan werd door Hero voordat Konings de fabriek over nam.

Voor hen zijn wij op zoek naar een Procesoperator met ervaring in de voedingsmiddelenindustrie. Bij voorkeur in een proces waar men bekend is met blending, pasteurisatie en aseptisch afvullen.

Functieomschrijving 

In jouw functie ben je verantwoordelijk voor de continue doorloop van het proces. Je houdt je hoofdzakelijk bezig met het aanmaken van sappen, en houdt hierbij ook rekening met de leveringen die nog komen gaan. Dit laatste om de opslagcapaciteit van de tanks zo optimaal mogelijk te benutten. De aangemaakte sappen controleer je voorafgaand aan het proces op de kwaliteit Tijdens het proces bewaak je gedurende het proces ook het product en houdt je deze binnen specificaties.

• Controleren van de te verwerken grond- en hulpstoffen aan de hand van de planning en procedures;
• Besturen van verschillende processen naar blending en pasteurisatie;
• Afwegen, samenvoegen en mengen van de grond- en hulpstoffen volgens receptuur;

Functie-eisen

• Minimaal VAPRO A/B afgerond;
• Ervaring met procesbeheersing, zoals blending en pasteurisatie;
• Bekend met basis voedselveiligheid, allergenen, food defense en HACCP;
• Technisch inzicht, nauwkeurig en kwaliteitsbewust;
• Een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Bereid om in 2 of 3 ploegen te werken.

Arbeidsvoorwaarden

Het salaris is afhankelijk van je werkervaring en opleidingsniveau, maar zal naar schaal ingedeeld worden tussen de €2000 en €2500 bruto per maand. Daarbovenop krijg je ook een ploegentoeslag van 11,87% voor het draaien in de ochtend-middag en middag-avonddienst, en 27% toeslag voor nachtdienst.

DETALENT is gespecialiseerd in het verbinden van technici met passende bedrijven binnen ons netwerk. We staan continu in verbinding met zowel grote internationale organisaties als kleine en middelgrote lokale bedrijven in de procestechniek. Op deze manier weten wij precies wat er in de markt speelt en waar interessante mogelijkheden liggen. Wij hebben als doel jou te bemiddelen richting een direct contract, met uitzicht op vaste aanstelling. 

Tag: Vacature, Procesoperator, Operator, Proces operator, Voedingsmiddelenindustrie, productie, food, VAPRO, AOT.