Functie omschrijving

In deze functie bestuur je zowel vanuit het veld als de controlekamer het complete productieproces. Vanuit de controlekamer stel je verschillende kooktemperaturen in, voer je drukmetingen uit en zorg je voor een toevoer van de juiste hoeveelheid grondstof op het juiste moment. Bij draaiende productie neem je monsters, en analyseer je deze visueel. Tevens draag je er zorg voor de een deel van de monsters naar het lab gebracht worden, om daar verder geanalyseerd te worden. Je bent technisch ingesteld, en kunt kleine storingen zelfstandig oplossen. Denk hierbij aan het vervangen van een filter, of het wisselen van een bepaalde klep of regeling. Je hebt een verantwoordelijke functie, in een werkomgeving waar een schoon product gemaakt wordt. Housekeeping is zodoende ook een belangrijk onderdeel van de functie.